Sel de Noirmoutier : histoire, production et visite des marais salants
Les marais salants de Noirmoutier s’étendent sur plus de 2 700 hectares dans la partie sud de l’île, entre la baie de Bourgneuf et l’intérieur des terres. Exploités depuis le VIIe siècle, ils produisent chaque année environ 3 000 tonnes de gros sel et 150 tonnes de fleur de sel. Le sel de Noirmoutier a … Read more