Les marais salants de Guérande : 2 000 hectares d’histoire vivante Quand je traverse la presqu’île guérandaise depuis ma Vendée, je retrouve un paysage frère de celui que je connais bien côté Noirmoutier : des bassins géométriques, des talus d’argile et cette lumière rasante qui fait briller les cristaux de sel en fin de journée. … Lire la suite

Chaque été, des milliers de visiteurs s’arrêtent bouche bée devant des étendues d’eau couleur framboise au milieu des salines du sud de la France. La question revient systématiquement : pourquoi cette teinte irréelle ? La réponse tient en deux mots : Dunaliella salina. Mais derrière ce nom latin se cache un mécanisme biologique précis, lié … Lire la suite

Sur l’île d’Oléron, le sel n’est pas qu’un condiment : c’est un héritage vivant. Les marais salants d’Oléron s’étendent sur près de 80 hectares dans la partie sud de l’île, principalement autour du Grand-Village-Plage et de Saint-Trojan-les-Bains. J’ai arpenté ces salines à chaque saison depuis une décennie, et je peux vous dire que la visite … Lire la suite

Si vous cherchez une sortie qui change des plages et des manèges sur le littoral vendéen, les marais salants de Saint-Hilaire-de-Riez méritent qu’on s’y arrête. J’y retourne chaque été depuis douze ans, et je ne m’en lasse pas. Le site est petit (une dizaine d’œillets en production), mais c’est justement ce qui fait son charme … Lire la suite

Trente kilomètres de long, dix villages, des marais salants à perte de vue, des fortifications Vauban classées à l’UNESCO et des pistes cyclables qui longent l’océan : l’île de Ré a de quoi occuper une semaine entière. Mais quand on n’a qu’une journée, il faut être stratégique. Voici l’itinéraire que je recommande, testé par tous … Lire la suite