Marchés de l’île de Ré : jours, lieux et horaires

Quand on parle de marché île de Ré, on parle d’une institution. Pas d’un événement touristique monté de toutes pièces, mais d’un rituel qui rythme la vie des dix communes de l’île depuis des décennies. Producteurs d’huîtres de la Fosse de Loix, sauniers des marais salants, maraîchers de Sainte-Marie, fromagers caprins de La Couarde : … Lire la suite

Marais salants d’Oléron : guide de visite complet

Sur l’île d’Oléron, le sel n’est pas qu’un condiment : c’est un héritage vivant. Les marais salants d’Oléron s’étendent sur près de 80 hectares dans la partie sud de l’île, principalement autour du Grand-Village-Plage et de Saint-Trojan-les-Bains. J’ai arpenté ces salines à chaque saison depuis une décennie, et je peux vous dire que la visite … Lire la suite